为压紧压实校园食品安全主体责任，规范食堂外包运营管理，筑牢校园食品安全、资金安全、民生保障三道防线，9月30日，我校在温泉校区行政楼424会议室召开学校食堂管理工作部署会暨2026年9月份食品安全“月调度”会议。校党委副书记、校长艾尼娃尔·艾克木，各职能部门负责人、外包餐饮企业管理人员、食堂从业人员及师生代表参加会议。会议由校党委常委、副校长帕提曼·吐尔逊主持。

会议现场

会上，学校后勤综合服务中心党委书记余东汇报了9月份食品安全月调度工作落实情况。9月以来，学校紧扣秋季开学校园食品安全工作重点，落实“日管控、周排查、月调度”长效管理机制。开学前完成两校区餐厅卫生大扫除、设施维保与有害生物防治，顺利完成新中标供应商交接；持续优化餐饮供给，严控菜品价格；分层分类开展食品安全专业培训；推出中秋特色节日餐，营造节日就餐氛围；校领导深入食堂开展调研陪餐，完成上级部门督导迎检及新餐厅筹备工作。同时坚持常态化隐患排查，对留样不规范、后厨卫生死角等4项问题建立闭环整改机制，全部按期整改到位。会上同步明确了国庆就餐保障、供货商台账梳理、制度修订、设施维保、安全培训及应急演练等下一步重点工作任务。

艾尼娃尔·艾克木作工作部署讲话。他表示，食堂管理是底线工作、良心工作、政治工作，事关全体师生身体健康、校园安全稳定与学校办学形象，容不得丝毫松懈。他提出四点工作要求：一是提高政治站位，构建“学校统筹+部门共管+师生共治”治理体系，厘清各部门职责，实现信息互通、整改互通，畅通师生投诉渠道；二是绷紧食品安全生命线，落实食品安全“四个最严”要求，覆盖人员、食材、加工、留样、环境全流程，严把食材采购、储存、加工关口，严防交叉污染；三是从严规范外包运营，守住资金安全红线，对外包食堂实行“最严准入、最严监管、最严退出”，严禁转包分包挂靠经营，严格一卡通统一结算，严防资金流失；四是管好用好伙食补助，落实惠民政策，做好困难学生认定公示，保障低价菜、惠民窗口供给，切实提升师生就餐获得感。

会议就贯彻落实本次会议精神作出部署，一要迅速传达学习，统一思想认识，把思想和行动统一到学校部署上来。二要对标要求整改，闭环抓好落实，逐条梳理、分解任务、明确时限。三要压实监管责任，确保落地见效，守牢食品安全、资金安全、民生保障底线。会议号召，各部门、各经营单位要绷紧安全之弦，严格落实各项制度，筑牢校园食品安全、资金安全、民生保障屏障，保障新学期校园餐饮安全稳定、服务暖心，为学校高质量发展保驾护航。

信息、图片来源：后勤综合服务中心     编审：宣传部