为进一步贯彻落实市场监管总局第60号令,强化学习自治区市场监督管理局颁布的地方标准和团体标准,细化工作落实情况,全力保障广大师生“舌尖上的安全”,11月29日下午,我校召开食品安全“月调度”会议,校党委副书记、校长吾满江·艾力,校党委常委、副校长、校食品安全总监帕提曼·吐尔逊出席会议。会议由后勤综合服务中心主任吕军主持。
会议现场
校党委副书记、校长吾满江·艾力作总结讲话
会上,吕军汇报了近期食品安全工作开展情况,以及“日管控、周排查”过程中发现的问题,并就督促落实整改情况及下一步重点工作进行了汇报。
帕提曼·吐尔逊就下一阶段的工作提出要求,一是狠抓食品安全不放松,要加大食品安全检查力度,加强从业人员培训,进一步提升业务能力,提高规范化管理水平;二是狠抓工作落实,各餐厅包联干部要牵头,对检查发现的问题整改情况进行“回头看”,确保各项整改措施落实到位;三是加强交流学习,要前往本地其他高校就绿色食堂建设等内容开展交流学习,进一步推进我校餐饮工作改革。
吾满江·艾力在总结讲话中对后勤综合服务中心餐饮工作者的辛苦付出表示慰问和感谢。他强调,一是要高度重视冬季校园食品安全工作,加强采购、验收、储存、加工、售卖等各环节管控,不超前加工半成品,确保食材新鲜;二是加强餐饮文化建设,在各餐厅推行流动红旗评比制度,倡导各餐厅加强文明餐厅创建,提升服务质量;三是要关心关爱职工,经常与职工谈心谈话,及时了解掌握职工的困难诉求,并及时予以解决,让职工感受到温暖,开心工作。
后勤综合服务中心食品安全总监、食品安全员、餐厅经理、质检员、主管等参加会议。
图文来源:后勤综合服务中心 编审:宣传部